La Crepiera è un valido prodotto molto famoso per la preparazione delle crêpe. Con questo elettrodomestico potrai cucinare delle perfette crêpe in stile francese, ma potrai utilizzarlo anche per preparare dei pancake per la colazione o per riscaldare delle piadine o delle omelette. Esistono due tipologie di Crepiera che si differenziano in base all’uso che ne vogliamo fare. La crepiera a padella è per chi si accinge ad un uso domestico del prodotto, la Crepiera elettrica invece, con piastra elettrica annessa, è per un uso più professionale. Oggi ci concentreremo sulla Crepiera a padella e scopriremo quali sono i migliori articoli del 2020 da usare su un piano ad induzione. Vediamo insieme perché è importante saper scegliere.
Crepiera a padella: tutte le caratteristiche
Scegliere la padella che fa al caso nostro non sarà dunque molto difficile. Basterà tenere a mente questi elementi fondamentali che fanno di una Crepiera un modello ottimale: le dimensioni e il materiale.
Crepiera a padella: vantaggi e svantaggi
La Crepiera a padella ha molti punti positivi in più rispetto ad una Crepiera elettrica. Innanzitutto occorre osservare la facilità nel cucinare delle crêpe, o qualsiasi altro composto liquido, grazie alla presenza dei bordi rialzati. Questi infatti consentono che il cibo non esca fuori, come potrebbe invece accadere con una normale piastra elettrica. In questo modo avremo delle crêpe perfette e circolari senza bordi frastagliati.
Inoltre, grazie all’uso di strumenti in legno che fungono da ottimi aiutanti, la nostra preparazione sarà ancora più professionale. In dotazione infatti, ogni Crepiera include due mestoli, uno a forma di “t” per diffondere tutti il liquido del preparato e direzionarlo in modo circolare fino ai bordi, ed un mestolo liscio ed allungato per ribaltare la crêpe dall’altro lato.
Crepiera a induzione
Se avete in casa un piano di cottura ad induzione, dovrete di certo cercare un modello di Crepiera che faccia al caso vostro per garantirne la compatibilità. Ma prima di conoscere tutti i tipi di Crepiera da acquistare se possediamo un piano di cottura ad induzione, scopriamo cos’è l’induzione. Il piano di cottura ad induzione è un’ottima soluzione per il risparmio energetico e per abbandonare i combustibili fossili dai metodi di cottura. I piani di cottura ad induzione, sfruttano il calore generato dall’energia elettrica e non il comune gas.
Ora che abbiamo scoperto le caratteristiche di un piano cottura ad induzione, scopriamo insieme quali sono i migliori articoli di Crepiera adatti all’induzione.
Crepiera con piani ad induzione: migliori articoli
Scegliere una Crepiera adatta per il piano ad induzione necessiterà molta attenzione. Per conoscere le compatibilità potremo chiedere al rivenditore, ma si potrà leggere anche nei foglietti illustrativi.
Troveremo molti modelli che fanno al caso nostro nelle varie fasce di prezzo.
Crepiera a induzione: come si usa
Per usare la Crepiera a padella per cucinare delle crepe basterà far riscaldare la padella per 3 o 4 minuti fino a che non verrà raggiunta la temperatura ottimale. Nel frattempo potremo iniziare a preparare il nostro composto, dolce o salato, e non appena la spia verde della Crepiera si accenderà, potremo versarlo sopra il fondo della padella. Al primo utilizzo sarà necessario ungere la piastra con del burro, poi non servirà più farlo. Per mettere il preparato sulla piastra potremo aiutarci con un mestolo, aggiungendo poco a poco il liquido e facendolo aderire alla piastra. Con la spatola in legno diffonderemo il preparato su tutta la piastra facendo attenzione a mandarlo fino ai bordi, creando un perfetto cerchio. Con l’altra spatola liscia poi, proveremo a girare e ribaltare la crêpe per farla dorare ad entrambi i lati. Dopodiché, con la stessa spatola, si metterà la crêpe su un piatto e si potrà farcire, ed il piatto sarà pronto.
